油烟对人体(ti)的(de)(de)危害(hai)会(hui)堵塞毛孔以及恶化皮肤(fu)，长(zhang)期吸入会(hui)使(shi)咽(yan)喉干燥(zao)甚至得(de)咽(yan)炎(yan)，长(zhang)期吸入会(hui)对肺部造成的(de)(de)严重(zhong)损害(hai)。

   随着城市餐饮业的(de)(de)发展，油(you)烟污染(ran)(ran)状(zhuang)况(kuang)各不相同。复杂的(de)(de)业态造成(cheng)的(de)(de)排放油(you)烟的(de)(de)位(wei)置特点、治理条件、污染(ran)(ran)时报、污染(ran)(ran)种类业不相同。

   城市中餐(can)饮业人员的(de)(de)(de)素质(zhi)参差不(bu)齐，经(jing)济(ji)条(tiao)(tiao)件也(ye)不(bu)一样、在(zai)油(you)烟污(wu)染(ran)的(de)(de)(de)问题(ti)上小(xiao)餐(can)饮企(qi)业的(de)(de)(de)环境(jing)保护意识不(bu)足，甚至部分经(jing)营(ying)者不(bu)承认自身存在(zai)的(de)(de)(de)污(wu)染(ran)。治理污(wu)染(ran)的(de)(de)(de)方法缺(que)乏(fa)，有(you)把(ba)油(you)烟净(jing)化(hua)器设备当成空(kong)气净(jing)化(hua)器的(de)(de)(de)商户。经(jing)济(ji)条(tiao)(tiao)件缺(que)乏(fa)，部分餐(can)饮经(jing)营(ying)者受(shou)经(jing)济(ji)条(tiao)(tiao)件的(de)(de)(de)制约(yue)，为了节省开(kai)支购买的(de)(de)(de)油(you)烟净(jing)化(hua)器与油(you)烟的(de)(de)(de)排放量不(bu)匹配的(de)(de)(de)问题(ti)比较普遍。在(zai)“油(you)烟气味”的(de)(de)(de)相(xiang)关法律法规并未对其(qi)作出一个(ge)测定标准。

      相关机关要及时督(du)促(cu)餐(can)饮(yin)餐(can)饮(yin)企业的(de)(de)相关领导人员树立其油(you)烟(yan)污染(ran)防治的(de)(de)理(li)念，将(jiang)油(you)烟(yan)防治的(de)(de)重要性(xing)宣(xuan)传(chuan)(chuan)出(chu)去，为(wei)了强制(zhi)规定，促(cu)使社(she)会群众一起对餐(can)饮(yin)业进行监督(du)，提升执法效(xiao)力。其次树立新时期的(de)(de)思想，将(jiang)政(zheng)府的(de)(de)监管跳(tiao)脱(tuo)出(chu)传(chuan)(chuan)统(tong)的(de)(de)束缚，重视油(you)烟(yan)的(de)(de)污染(ran)防治和环(huan)境保护。